首页 > 松茸菌百科 > 正文:松茸等级划分-松茸如何区分等级配图说明

松茸等级划分-松茸如何区分等级配图说明


2019-10-15 22:51:07   来源:松茸菌网   评论:0 点击:
松茸分几个等级呢,新鲜松茸等级按国际划分标准,可以分为48个级别,但按国内划分一般只分6-7个等级。干松茸可以分普通,一级,特级,抽芯片。冰冻松茸可以分6-7个等级,今天我们重点教大家如何区分新鲜,干片冰冻松茸的等级划分。
  松茸分几个等级呢,新鲜松茸等级按国际划分标准,可以分为48个级别,但按国内划分一般只分6-7个等级。干松茸可以分普通,一级,特级,抽芯片。冰冻松茸可以分6-7个等级,今天我们重点教大家如何区分新鲜,干片冰冻松茸的等级划分。

松茸等级划分-松茸如何区分等级配图说明

  一、新鲜松茸等级划分

  1、新鲜松茸按国际标准等级划分

  国际上对松茸的划分非常严格(主要是日本划分得比较细),可以分到48个等级,对松茸长度,直径,开伞程度,破损程度,生虫的程度等进行划分。

  3L级新鲜松茸

  长度14cm以上,未开伞,单朵重量在80克以上的新鲜松茸,8-10个左右1公斤,这种规格非常稀少,100公斤统货一般只有1公斤左右,仅占1%,所以这个规格以上的未开伞新鲜松茸价格是非常昂贵的,可以称得上国宝级。

  2L级新鲜松茸

  长度在12-14cm,未开伞,单朵重量在60克以上的新鲜松茸,10-12个左右1公斤,这个规格也非常稀少,100公斤统货通常只有不到5公斤,仅占5%左右,这个规格的新鲜松茸很少,价格也比较贵,算得上顶级松茸。对品质要求高的客户一般会选择这个规格。

  L级新鲜松茸

  长度10-12cm,未开伞,单朵重量在45-59克的新鲜松茸,15-18个左右1公斤,算是高端品质的级别,100公斤统货占到15%-20%左右,对品质要求比较高的客户会选择这个规格,价格相对比较高。

  ML级新鲜松茸

  长度9-10cm,未开伞,单朵重量在34-44克左右,24-28个左右1公斤,算是中高端品质的级别,性价比比较高,价格适中,大多数客户比较喜欢这个规格。

  M级新鲜松茸

  长度7-9cm,未开伞,单朵重量25-33克左右,33-38个左右1公斤,热门级别,性价比较最高的级别,大多数客户会选择这个规格。很多酒店,家庭客户会选择这个规格,适合做各种吃法,刺身,煎,烤,煲汤都很适合。

  MS级新鲜松茸

  长度6-7cm,未开伞,单朵重量19-25克左右,40-50个左右1公斤,经济实惠型规格,价格比较便宜,对品质要求不高,的家庭,酒店客户推荐用这个规格。

  S级新鲜松茸

  长度5-6cm,未开伞,单朵重量14-18克左右,50-70个1公斤,经济实惠,价格便宜。

  HA3L级新鲜松茸

  长度14cm以上,半开伞,未破膜,单朵重量90克以上

  HA2L级新鲜松茸

  长度12-14cm,半开伞,未破膜,单朵重量90克以上

  HAL级新鲜松茸

  长度10-12cm,半开伞,未破膜,单朵重量50-89克

  HA级新鲜松茸

  长度7.5-10cm,半开伞,未破膜,单朵重量33-40克

  HB3L级新鲜松茸

  长度14cm以上,全开伞,单朵重量100克以上

  HB2L级新鲜松茸

  长度12-14cm,全开伞,单朵重量90克以上

  HBL级新鲜松茸

  长度10-12cm,全开伞,未破膜,单朵重量50-89克

  HB级新鲜松茸

  长度7.5-10cm,全开伞

  P级新鲜松茸

  以上未开伞,半开伞,全开伞破损的新鲜松茸,这里就不做一一介绍了。

  2、新鲜松茸国内等级划分

  按照国际上的松茸等级划分的话非常复杂,不同级别对应不同的价格,其实在国内并没有划分得那么细,通常分为,未开伞一级货,半开伞二级货,全开伞三级货,破损p级货。以下我们将为大家介绍国内常见松茸等级划分。

  (1)一级货未开伞新鲜松茸

  3-5cm新鲜松茸价格便宜:普通一级货60-70个一公斤,精品一级货50-60个一公斤

  5-7cm新鲜松茸经济实惠:普通一级货38-45个一公斤,精品一级货32-35个一公斤

  7-9cm新鲜松茸热门推荐:普通一级货28-30个一公斤,精品一级货22-24个一公斤

  9-12cm新鲜松茸高端品质:普通一级货16-18个一公斤,精品一级货12-14个一公斤

  12-15cm新鲜松茸至尊之选:10-12个1公斤

  15cm以上新鲜松茸国宝级:6-8个1公斤

  (2)半开伞二级货新鲜松茸

  松茸菌冒已经半开状态,但未破膜,长度一般是8-12cm和12cm以上。半开伞二级松茸性价比是比较高的级别,煲汤,油煎味道都很浓,适合家庭,酒店客户食用。

 

松茸等级划分-松茸如何区分等级配图说明
松茸等级划分-松茸如何区分等级配图说明

  二、干松茸等级划分

  1、普通松茸干片

  2、一级松茸干片

  3、特级松茸干片

  4、抽芯松茸干片
 

松茸等级划分-松茸如何区分等级配图说明

  三、冰冻松茸等级划分

  冰冻松茸是每年新鲜松茸产量高峰期7月底至9月份,新鲜松茸挑选一道后,剩下的刮掉泥脚,清洗干净后放置零下20-30度的条件下冰冻而成。冰冻松茸价格相对便宜,可以常年供货。冰冻松茸按规格等级划分可以分为:3-5cm,5-7cm,7-9cm,其中各规格分普通货,精品货,二级货。

  1、3-5cm冰冻松茸

  普通一级3-5cm,个头瘦小,虫眼稍微多一些,颜色差一些。大概60-70个左右1公斤。

  精品一级3-5cm,个头肥胖,虫眼少,颜色白。50-60个左右1公斤。

  2、5-7cm冰冻松茸

  普通一级5-7cm,个头瘦小,虫眼稍多一些,颜色差一些。大概40-50个1公斤。

  精品一级5-7cm,个头肥胖,虫眼稍,颜色白。大概33-38个左右1公斤。

  3、7-9cm冰冻松茸

  普通一级7-9cm,个头瘦小,虫眼稍多一些,颜色差一些。大概24-28个1公斤。

  精品一级7-9cm,个头肥胖,虫眼稍,颜色白。大概20-24个左右1公斤。

  4、冰冻松茸二级货

  冰冻二级松茸是半开伞的新鲜松茸做成,价格比较便宜,性价比高,很多对品质要求不高酒店餐饮店的客户可以选择用这个级别的。

如需购买、批发松茸菌,请联系QQ/微信同号:739716100

相关热词:松茸 松茸等级划分 松茸如何区分等级

热词搜索:松茸 松茸等级划分 松茸如何区分等级

上一篇:松茸有假的吗-真松茸和假松茸的区别图
下一篇:2019年云南松茸上市时间提前,卖出天价15000元1公斤

评论排行
重要说明: 
  • 鲜松茸|干松茸|切片|野生
  • 【购买、批发】
  • 请添加官方个人微信
  • 加微信/QQ:739716100
  • 每天前20人,享优惠礼包!
产品排行榜更多>>