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松茸菌杆和菌帽哪个比较有营养,松茸盖好还是根好


2019-12-19 21:57:40   来源:松茸菌网   评论:0 点击:
松茸分为菌帽和菌杆,松茸菌杆和菌帽哪个比较有营养呢?会不会有着很明显的区别呢?新鲜松茸是盖好还是根好呢?购买了一斤新鲜松茸应该怎么吃才好呢?
  松茸分为菌帽和菌杆,松茸菌杆和菌帽哪个比较有营养呢?会不会有着很明显的区别呢?新鲜松茸是盖好还是根好呢?购买了一斤新鲜松茸应该怎么吃才好呢?

松茸菌杆和菌帽哪个比较有营养,松茸盖好还是根好

  一、松茸帽和松茸根哪个有营养价值

  松茸菌帽和松茸菌杆以及菌脚都是具有一样的营养价值,没有什么所谓的哪个好哪个不好,只要是品种上层的新鲜松茸,就具有非常好的营养价值。

  我们在购买松茸的时候,一定要购买没有开伞的新鲜松茸,只有这样的松茸具有的营养价值才是最多的。
 

松茸菌杆和菌帽哪个比较有营养,松茸盖好还是根好

  二、松茸菌盖好还是菌脚好

  松茸无论是菌盖还是菌脚都是有营养价值的,不会说菌盖多点或者菌脚多点营养价值,整个松茸都是具有同等的营养价值。

  因此我们在处理松茸的时候,菌脚有泥土的地方要用刀削掉,不要舍不得,因为并不多泥脚。
 

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  三、购买了一斤新鲜松茸应该怎么吃好

  新鲜松茸一般是3-5CM的一斤有30-33朵,5-7CM的一斤有20-22朵,7-9CM的一斤有11-13朵,9-12CM的一斤有7-9朵,这是大概的一个数字,主要还是看重量。

  一斤新鲜松茸可以一餐就吃完,200克松茸用来刺身,100克松茸用来黄油煎,200克松茸用来炖鸡汤,这只是三个花样吃。

  还可以再来一斤松茸,100克松茸用来蒸蛋,100克松茸用来炒饭,200克松茸用来熬粥,100克松茸用来炒肉,这样又三个花样解决了一斤松茸。

  松茸的吃法很多,尤其是炖松茸汤,可以多放些松茸,汤水会变得非常鲜美。

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