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FD冻干松茸的营养价值与功效作用,为什么说冻干松茸好


2019-10-02 23:53:09   来源:松茸菌网   评论:0 点击:
FD冻干松茸采用云南香格里拉新鲜松茸通过先进的冻干技术而成,从营养和口感上都非常的吸引人,那么FD冻干松茸具有哪些营养价值与功效作用呢?为什么大家都说冻干松茸好?
  FD冻干松茸采用云南香格里拉新鲜松茸通过先进的冻干技术而成,从营养和口感上都非常的吸引人,那么FD冻干松茸具有哪些营养价值与功效作用呢?为什么大家都说冻干松茸好?

FD冻干松茸的营养价值与功效作用,为什么说冻干松茸好
 
FD冻干松茸有哪些营养价值
 
  一、FD冻干松茸有哪些营养价值
 
  松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。
 
  子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。
 
  二、FD冻干松茸营养价值特点
 
  松茸有4个主要营养特点。
 
  1、第一是均衡,松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分,营养结构整体配比合理均衡,特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准。
 
  2、第二是营养含量充足,大量的研究资料表明,松茸的百克营养含量,在菌类中名列前茅,例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高,是很好的营养补充食品。
 
  3、第三是吸收性好,松茸的主要营养元素为活性营养物质,分子小,极易吸收,因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充。
 
  4、第四是非常安全,松茸生长在没有污染和人工干预的环境中,是世界公认的安全食品,松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。
 
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FD冻干松茸的功效和作用
 
  三、FD冻干松茸的功效和作用
 
  具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。
 
 
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FD冻干松茸为什么好
 
  四、FD冻干松茸为什么好
 
  1、选用上好的香格里拉新鲜松茸制作而成,营养更丰富,口感更好,肉质厚实;香格里拉被称为“松茸之乡”,空气质量优良率99.7%,地处青藏高原南缘,梅里雪山山脚,被雪山环抱的原始森林,雨季漫长,工矿企业少,几乎没有环境污染,松茸就长在这片松树与栎树组成的森林里。
 
  2、FD冻干松茸是采用真空冷冻干燥技术加工而成,将鲜松茸清洗干净,之后切片并放入速冻真空罐,经过液氮喷淋-40℃急速冷冻8小时,真空干燥15小时后出机,最后将制作好的冻干松茸包装。鲜松茸直接挥发脱水,使蛋白质、松茸多糖、松茸特有的松茸醇、氨基酸等营养成分损失极少,真空冷冻干燥技术能排除鲜松茸中98%左右的水分,不破坏鲜松茸原有的口感与营养,极大限度地保留了鲜松茸的原味,使营养成分的保留高达95%以上。

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