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2019年云南松茸上市时间提前,卖出天价15000元1公斤


2019-09-29 23:36:57   来源:松茸菌网   评论:0 点击:
为大家提供2019年云南新鲜松茸上市时间分析,4月24日第一波云南野生新鲜松茸上市,价格15000元1公斤,7颗松茸卖到5000元,平均一颗700多元,松茸价格为什么那么贵?这和松茸的营养价值功效,上市季节,产量等多方面因素有关。
  2019年4月24日云南第一波新鲜松茸终于上市,比往年提前半个月到一个月左右。虽然只有7颗,仅0.29lkg,但也预示着云南新鲜松茸上市的季节来临。这几颗松茸经过,转手几次过后,最后以15000元/公斤的价格卖到最终消费者手中。
 

2019年云南松茸上市时间提前,卖出天价15000元1公斤

  2019新鲜松茸上市
 
  据业内人士介绍,这几颗松茸是产自云南楚雄州,因为云南中部,气候温润,每年5月份之后云南楚雄,大理新鲜松茸总是率先于云南其它产地,以及全国其它产地先上市。2019年中旬过后,云南昆明、楚雄、大理等松茸产地,气温开始拉升,各种野生菌也开始从地理长出来。继野生羊肚菌、牛肝菌、鸡枞之后,终于,在4月24号楚雄州的菌农,上山采到了这7颗新鲜松茸,一时间刷遍了整个松茸行业的朋友圈。
 
  2019第一波松茸
 
  这7个新鲜松茸,刚下山,就被收购松茸的老板花8000元买走,经过转手,最终以15000元/公斤的价格卖出云南。折合下来1颗松茸700多元。整个成交价格刷新了中国新鲜松茸刚上市的消费记录。
 
  一、云南各产地新鲜松茸上市时间
 
  云南松茸产地非常多,大产地多达七八个,小产地多达几十个,这些大大小小的松茸产地,每年上市的时间也分先后,月总体上市时间是5-11月,前后达半年时间。
 
  1、楚雄、大理以及昆明周边新鲜松茸上市季节
 
  楚雄、大理以及昆明周边新鲜松茸,每年5月份左右上市,这几个产地因为4月中下旬开始,气温上升,加上清明过后会有少量降雨,外部环境条件适合,松茸很快容易生长。楚雄,大理,昆明周边的松茸产地气温,气候条件是非常适合松茸生长,上市时间也是最长的产区。一年产松茸可以达到半年左右。
 
  2、丽江、保山、维西等地新鲜松茸上市时间
 
  6月-10月,是丽江、保山、维西等松茸产地上市的季节,这些地方属于云南偏西部,气候相对于云南中部比较寒冷,上市的时间稍微晚一些。总体上市时间在3-4个月左右。
 
  3、香格里拉、德钦、鹤庆等地新鲜松茸上市季节
 
  6月底至9月初上市,这几个地方属于云南西部,气候常年比较寒冷,一般要到6-7月份气温才会升高,新鲜松茸开始上市,到8月底天气开始寒冷,松茸逐渐下市。上市时间只有2-3个月。

 
2019年云南松茸上市时间提前,卖出天价15000元1公斤
 
  二、松茸价格为什么那么贵
 
  松茸的价格贵是有多方面的原因,功效和营养价值,无法人工种植,生长季节,产量,品质,供求关系等多方面的因素影响。
 
  1、松茸的功效和营养价值非常高
 
  松茸价格贵的最大原因是松茸的营养价值和功效,松茸被称为“菌中之王”,营养成分非常丰富,松茸含有49种活性营养物质,14种人体必需微量元素,18种氨基酸,8种维生素以及多种活性酶,全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇,是世界最珍贵的天然药用菌。
 
  2、松茸是不可多得的高端美味食材
 
  松茸除了营养价值高,功效突出之外,还是很美味的天然食材,松茸的鲜味是味精的40倍。松茸多次进入国宴,做为国宴第一道菜,呈现在各国贵宾面前。是很多高端餐饮店,酒店必备的山珍美味食材。
 
  3、纯野生,无法人工种植
 
  松茸的生长环境和生长条件要求非常,苛刻,至今无法人工种植,完全是靠野生,二战后,日本科学家开始研究松茸的种植技术,花了几十年的时间去研究,至今仍然无法培育出松茸。
 
  4、生长季节的影响
 
  新鲜松茸刚上市,产量非常少,导致松茸价格会非常贵,每年5月份左右,1公斤新鲜松茸价格可以达到8000元/公斤以上,6月份每天有几公斤到几十公斤,价格也在4000-5000。只有到7-9月份这段时间新鲜松茸价格才会便宜下来,高峰期一般价格只有300-600元1公斤。
 

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