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松茸清汤的做法窍门,松茸清汤要炖多少时间


2019-11-27 22:44:15   来源:松茸菌网   评论:0 点击:
松茸清汤虽然做法简单,但是可以喝到新鲜松茸的醇香和鲜美,那么松茸清汤怎么做呢?有哪些做法窍门呢?松茸清汤炖多少时间最好。
  松茸清汤虽然做法简单,但是可以喝到新鲜松茸的醇香和鲜美,那么松茸清汤怎么做呢?有哪些做法窍门呢?松茸清汤炖多少时间最好。

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  一、松茸清汤怎么做好吃

  食材准备:新鲜松茸8个,盐、油、葱花适量

  松茸清汤做法步骤:

  1、新鲜松茸去掉泥脚,擦干净表面的泥土,然后用刀切片或者用手撕。

  2、清水煮沸后放入松茸和油,煮开后,加盐调味,撒上葱花即可出锅。

 

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  二、新鲜松茸清汤的做法窍门

  1、做松茸清汤一定要选择新鲜松茸,如果实在没有,也可以用冰冻松茸和FD冻干松茸代替,而干松茸就不适合了,因此松茸清汤要的就是一个鲜,只有新鲜松茸才能发挥出这种极致的鲜度。

  2、松茸清汤一定不要放太多的调味品,只需要盐和油即可,如果喜欢葱花还可以加上葱花,起点缀作用,但是一定要少量,要不容易盖住松茸的鲜香。

  3、松茸清洗的时候不要冲洗和泡洗。

 

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  三、松茸清汤需要炖多久

  松茸清汤不需要长时间的炖煮,只需要煮5-10分钟即可,煮太久,会破坏松茸的营养价值和功效。

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