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新鲜松茸蒸豆腐的做法,功效作用与营养价值


2019-10-01 21:34:00   来源:松茸菌网   评论:0 点击:
如果你想吃到新鲜松茸的原汁原味和纯粹,可以试下新鲜松茸蒸豆腐的吃法,做法简单,而且纯粹,整道菜散发着原材料最本质的鲜美,和嫩豆腐搭配也是绝配,爽滑鲜香。
  如果你想吃到新鲜松茸的原汁原味和纯粹,可以试下新鲜松茸蒸豆腐的吃法,做法简单,而且纯粹,整道菜散发着原材料最本质的鲜美,和嫩豆腐搭配也是绝配,爽滑鲜香。

 
新鲜松茸蒸豆腐的做法,功效作用与营养价值
  新鲜松茸蒸豆腐怎么做好吃
 
  新鲜松茸蒸豆腐怎么做好吃:
 
  食材:新鲜松茸2-3个,嫩豆腐一块,鸡汤、盐、糖、淀粉适量
 
  新鲜松茸蒸豆腐的具体做法步骤:
 
  1、嫩豆腐切成块用盐水煮过后过冰水待用。
 
  2、松茸切成片放在豆腐上,放入笼屉中蒸十分钟。
 
  3、用鸡汤,盐,糖,蒸出来的汁调和后勾成薄芡。
 
  4、把豆腐取出来装盘,淋上调味汁即可。
 
新鲜松茸蒸豆腐的做法,功效作用与营养价值
 
  新鲜松茸蒸豆腐的营养价值和功效作用:
 
  1、食用松茸可以增强人体免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等,具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。含有蛋白质、脂肪和人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。
 
  新鲜松茸蒸豆腐的营养价值和功效作用
 
  2、豆腐具有预防心血管疾病,豆腐含有植物蛋白,植物蛋白可以降低血清胆固醇、甘油三酯,可以保护血管,有利于预防心血管疾病。豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经和大脑的生长发育,另外豆腐中的钙对牙齿、骨骼的生长发育有益。
 
  新鲜松茸蒸豆腐的食用禁忌
 
  3、豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆中含有的皂苷,能够清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,有抑制肿瘤细胞的生长、抑制血小板聚集、抗血栓的功效。
 

新鲜松茸蒸豆腐的做法,功效作用与营养价值
 
  新鲜松茸蒸豆腐的食用禁忌:
 
  松茸一般人群都可以食用,没有特别需要注意的地方,但是和豆腐搭配,需要注意以下几点:
 
  1、豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食。
 
  2、豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
 
  3、动脉硬化、低碘者忌食。
 
  4、豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
 
  5、老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
 
  6、大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素,若摄入过多,自然会影响到男性体内雄性激素的水平,从而导致一系列不良后果。
 
  松茸蒸的会有酸味么?
 
  不会,注意蒸制的时间不宜过长。
 
  松茸可以和豆腐、肉一起炖吗?
 
  可以,没有饮食禁忌,一起吃也挺好吃的。
 
  松茸可以和豆腐一起吃吗?
 
  可以,放心食用。

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